- お店とレシピの紹介

• 竹の子ご飯

  2013/6/7

  〈材料1人分〉
  炊いたご飯…茶碗１杯分、竹の子（根曲がり竹）…２本、帆立…１個、油揚げ（油抜きしたもの）…少々、しょうゆ…15cc、みりん…15cc、焼きもみ海苔…少々
  
  〈作り方〉
  1. 鍋にしょうゆ、みりんを入れ、竹の子、帆立、油揚げを煮ます。
  2. 具材に味がしみ込んだら、一度具材を取り出します。
  3. 鍋に残った煮汁をご飯に混ぜます。
  4. 先ほど取り出した具材を乗せ、焼きもみ海苔を添えて、出来上がりです。
  
  協力店：酒肴旬　三ツ石
  青森市安方二丁目7-33
  Tel. 017-735-3314

  

    

  

    

  

    

• 洋風野菜ぞうすい

  2013/5/31

  〈材料1人分〉
  炊いたご飯…茶碗１杯分、玉ねぎ…適量、赤パプリカ…適量、黄パプリカ…適量、きゅうり…適量、なす…適量、水…200cc、チキンコンソメ…大さじ１、トマトソース…小さじ１、塩こしょう…少々
  
  〈作り方〉
  1. 野菜は全て乱切りにし、水から煮ます。
  2. 鍋に水を注ぎ、チキンコンソメ、トマトソースを入れて煮ます。
  3. 2に1を加え、ご飯を入れて、少し煮ます。
  4. 塩こしょうで味を調え、出来上がりです。
  
  協力店：KenKem　ビア・ファクトリー
  青森市新町一丁目12-8　RDFビル2F
  Tel. 017-718-3393

  

    

  

    

  

    

• 鶏ガーリック丼

  2013/5/17

  〈材料1人分〉
  炊いたご飯…茶碗１杯分、しょうゆ…大さじ２、おろししょうが…小さじ１、おろしにんにく…小さじ1/2、はちみつ…小さじ１、鶏もも肉…１枚、刻み海苔…適量、ねぎ（小口切り）…適量
  
  〈作り方〉
  1. しょうゆ、しょうが、にんにく、はちみつをボールに入れ、混ぜ合わせます。
  2. １口サイズに切った鶏肉を炒め、火が通ったら?のタレを加えます。
  3. 丼にご飯を盛り、刻み海苔を散らし、その上に炒めた鶏肉を載せ、さらにねぎを散らして、出来上がりです。
  
  協力店：KenKem　ビア・ファクトリー
  青森市新町一丁目12-8　RDFビル2F
  Tel. 017-718-3393

  

    

  

    

  

    

• ミートソース丼

  2013/5/3

  〈材料1人分〉
  炊いたご飯…茶碗１杯分、赤ワイン…150cc、玉ねぎ（みじん切り）…1/2個分、ミートソース…200ｇ、温度玉子…１個、千切りレタス…適量
  
  〈作り方〉
  1. 鍋に赤ワインと玉ねぎを入れ、ワインが半分くらいになるまで煮詰めます。
  2. 1にミートソースを入れて、更に煮詰めます。
  3. 丼にご飯を盛り、レタスを載せます。
  4. 3に出来上がったミートソースを掛け、温度玉子を真ん中に盛って、出来上がりです。
  
  協力店：KenKem　ビア・ファクトリー
  青森市新町一丁目12-8　RDFビル2F
  Tel. 017-718-3393

  

    

  

    

  

    

• 超簡単３色一口おにむすび

  2013/4/19

  〈材料1人分〉
  炊いたご飯…100g×3、ゆかり…3g、菜めしの素…5g、しそ昆布…5g、はじかみ…1本
  
  〈作り方〉
  1. ご飯を100gずつ3つのボールに入れ、ゆかり、菜めしの素、刻んだしそ昆布をそれぞれに入れて、混ぜ合わせます。
  2. 混ぜ合わせたご飯を半分に分けて、団子のように丸くしたものを2個ずつ作ります。
  3. 器に盛り付け、はじかみを添えて、出来上がりです。
  
  協力店：ふるさとの味　和や
  青森市本町二丁目10-9　パスコビル1F
  Tel. 017-774-5363