青森県の歴史を紹介するシリーズ#30
ハレの日に家族連れで使う店として人気を博し、1995年に閉店した青森市の大衆割烹「芝楽」。その歩みから昭和の飲食店の移り変わりをたどります。
〈取材協力〉芝楽、津島康栄氏、 髙島一美氏、芝くら、倉内健太氏、県民生活文化課(県史担当)、中園裕 氏、畠山光吉氏、長澤連三郎氏、藤巻健二氏、佐藤忠行氏
2023.5.10
ふるさと歴史館「芝楽と昭和の飲食店の変遷」
カテゴリー：報道特集
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青森県の歴史を紹介するシリーズ#30
ハレの日に家族連れで使う店として人気を博し、1995年に閉店した青森市の大衆割烹「芝楽」。その歩みから昭和の飲食店の移り変わりをたどります。
〈取材協力〉芝楽、津島康栄氏、 髙島一美氏、芝くら、倉内健太氏、県民生活文化課(県史担当)、中園裕 氏、畠山光吉氏、長澤連三郎氏、藤巻健二氏、佐藤忠行氏