春はやっぱりいちご！ということで、
「わっち！！cafe」きょうのおやつでは、
２週続けていちごのスイーツをご紹介しました♪
２月２５日は、青森市・イートファンの「レイトフレーズ」（400円・税別）をご紹介♪
イートファン「レイトフレーズ」♪
見た目はとってもかわいいおおきな苺！
もちろん生の苺をふんだんに使っています。
中はこんな感じ♪
中は苺ムースとミルクムースが二層になっています。
苺ムースはフレッシュなとちおとめの苺と、フランス産の苺ピューレ、
ホワイトチョコを使っていて、苺ピユーレナパージュをかけて仕上げています。
フレッシュ感を出すよう、生の苺がふんだんに使われています。
こちらは期間限定の商品で、販売は３月３１日までとなっています。
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また、３月４日の「わっち！！cafe」では、
八戸市・洋菓子専門店ピエロの「八戸いちごのシフォンケーキ」をご紹介しました♪
洋菓子専門店ピエロ「八戸いちごのシフォンケーキ」♪
香料を使わず、生地にもたっぷりのいちごを使い、フワフワに焼き上げています。
食パン１斤ほどの大きさですが、しっとりフワフワ、プルンプルン♪とした食感！
一人でもパクパク食べられてしまいそうな美味しさです♪
真ん中にたっぷり詰められているクリームは、
脂肪分だけの無添加の九州産純正生クリームを使用。
フランスの生クリームに一番近い味わいで、食べやすい生クリームです。
クリームがたっぷり！！
ソースにも八戸産の苺をぜいたくに使い、甘みと酸味が程よいバランスのシフォンケーキです。
震災からの復興を願い、県内有数のイチゴ生産地である
八戸市市川地区のいちご農家の活性化につながればとの思いも込められたケーキ。
「八戸いちごのシフォンケーキ」は冷凍のみでの販売で、
お取り扱いは、
①八戸市根城の洋菓子専門店ピエロ 根城バイパス店
②ユートリー
③「洋菓子専門店ピエロ」オンラインショップ
となっています。
今が旬のいちごを使ったスイーツ、ぜひ味わってみてください♪
